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Espero que disfrutes las recetas, o un ratito de reflexión con los videos,  comparte ;)  y comienza a vivir una vida simple, con  rica comida vegana.

Arroz con ensalada agridulce


Una receta agridulce no nos puede faltar en la semana, así que aquí les comparto una llena de fibra nutrientes y mucho sabor.

Necesitamos:

*col blanca

*pimiento rojo

*zanahoria

*brócoli

*coliflor

*acelga

*ajojolí

*salsa agridulce

*arroz preparado.

Para preparar la receta, picamos todos los ingredientes, y los ponemos en una olla con un poco de agua para evitar que se peguen o se quemen( pero muy poquita), los condimentamos con sal, pimienta, especias y agregamos la salsa agridulce y mezclamos todo. Lo mantenemos a fuego bajo el tiempo suficiente para que la col y el pimiento se suavicen.

Preparamos el arroz al gusto, o podemos cambiarlo por quinoa que tiene mayor contenido nutricional, lo que tengan en casa.

Para servir ponemos el arroz en un plato y agregamos la ensalada agridulce con un poco de ajonjolí.

Es una plato sencillo pero delicioso que espero les guste.

#arroz #comidavegana

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