Ensalada a la naranja con vegetales en salsa agridulce

Fresca, llena de sabor y muy rápida es esta receta.
Necesitamos:
*Lechugas picadas
*Naranja en rebanadas sin hueso
* jitomate picado
*pepino picado
*zanahoria en cubos
*Papa cocida en cubos
*lentejas previamente remojadas
* ajonjolí
*especias, sal, pimienta.
*salsa agridulce
*aguacate
Vamos a preparar en un sarten la zanahoria, lenteja y papa con salsa agridulce a fuego bajo solo unos minutos para suavizar un poco la zanahoria.

Por otro lado en un bol mezclamos la lechuga, jitomate y la naranja en rebanadas, pepino picado y mezclamos todo con el jugo de otra naranja.
Finalmente a la hora de servir colocamos la ensalada y agregamos los vegetales agridulces, con un poco de aguacate y ajonjolí.
En mi caso lo acompañe también con un poco de arroz que tenia.
Espero que los disfruten.
