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Hamburguesas de portobello con papas.


Para este domingo de descanso unas ricas hamburguesas en el asador libres de culpas.

Necesitamos

*Hongos portobello

*jitomate, lechuga

*chicharos, lentejas previamente remojadas

*Papas cocidas en trosos

*salsa BBQ de chipotle, o la de su preferencia.

*Crema de cacahuate

*veganesa

Primero vamos a preparar nuestros portobellos, asados, si tienen parrilla quedaran mucho mejor, cada hamburguesa lleva dos portobellos.

Para nuestro pan una tapa con crema de cacahuate y la otra con veganesa o crema vegana, sino tienen en casa, pueden ponerle salsa BBQ.

Colocamos un portobello encima una rodaja de jitomate de bola, otro portobello y otra rodaja, lechuga y los aderezos que les agraden.

Nuestra guarnición es de papas condimentadas con chicharos y un poco de lenteja, cocinados por unos minutos a fuego bajo con la salsa BBQ.

Condimentamos al gusto y estamos listos para disfrutar una tarde en familia con unas hamburguesas en asador.

En este caso van sin queso pues la crema de cacahuate hace contraste dulce, poco común pero créanme delicioso. ;)

#hambuerguesas #comidavegana #comidaparaelfindesemana #portobello

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