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Espero que disfrutes las recetas, o un ratito de reflexión con los videos,  comparte ;)  y comienza a vivir una vida simple, con  rica comida vegana.

Bol de vegetales para las mañanas de antojo


Este platillo es sencillo siempre y cuando tengamos los ingredientes a la mano. Por lo general yo les comparto desayunos donde puede usar parte de la comida que les quede de las cenas, pues cocinar muchos ingredientes por la mañana puede no ser muy práctico para muchas personas.

Necesitamos

*Trigo remojado

*Frijoles refritos

*Totopos

*Espinaca picada

*Jitomate

*Aceite vegetal

*Ajonjolí

*Chile guajillo

*Germinados

Preparamos el trigo con la espinaca, sal, especias, paprika, levadura nutricional(opcional)

todo con el chile guajillo en tiritas, y cocinamos a fuego bajo sólo para incorporar los sabores pero que quede con buena cantidad de aceite, les sugiero usar de coco, no es necesario que este muy cocinado. Pueden agregar los germinados por separado para no cocinarlos.

Finalmente servimos los frijoles, con totopos, y nuestra mezcla de trigo.

Pueden añadir, unas gotas de limón o alguna salsa picante.

Y a disfrutar.

#desayuno #trigo

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